Resep Kue Cucur Pandan
Bahan-bahan
- 20 buah
- 175 gr gula pasir
- 300 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 525 ml air
- 1/4 sdt pasta pandan
- Minyak goreng
Langkah
- Didihkan air. Lalu masukkan gula. Masak hingga gula larut. Angkat. Diamkan hingga suam2 kuku.
- Tuang larutan gula kedalam campuran tepung aduk terus hingga halus dan adonan licin kurang lebih 15 menit, aduk tanpa henti.
- Masukkan pasta pandan aduk rata. Diamkan satu jam.
- Panaskan minyak goreng, yg agak banyak aja. Masukkan 1 sendok sayur adonan. Tusuk tengahnya dengan tusuk sate sambil disiram2 dengan minyakke seluruh permukaan adonan hingga cucur beryopi dan matang.
- Lakukan satu persatu hingga adonan habis.
Komentar
Posting Komentar